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【気をつけよう】ニラと間違えスイセン食べた一家5人が食中毒症状

1:禿の月φ ★:2012/05/20(日) 13:40:02.26 ID:???P
20日午前8時15分ごろ、北海道旭川市に住む男性(60)が「家族がおう吐している」と119番した。
道警によると、男性ら一家5人が食中毒症状を訴え、病院に運ばれたが命に別条はない。
有毒のスイセンをニラと間違って食べたとみられる。

道警によると、男性は自宅の庭でニラやスイセンを栽培。
朝食でニラの卵とじを作ろうとして、葉の形の似たスイセンを誤って使った。

厚生労働省によると、スイセンは食べるとおう吐や下痢などを起こす有毒物質を含み、
30分以内に症状が出る。

ソース:スポニチ Sponichi Annex
http://www.sponichi.co.jp/society/news/2012/05/20/kiji/K20120520003290530.html

参考資料

ねこ教授 水仙は毒のある植物なので気をつけましょう。
全草にリコリン、シュウ酸カルシウムなどの有毒成分を含まれており、食中毒症状と接触性皮膚炎症状を起こします。
10gで致死量に達するので特に有毒成分を多く含む鱗茎(根元で葉の重なった部分)は間違って食べないように注意しましょう。

wikipedia:スイセン属
4:名無しさん@12周年:2012/05/20(日) 13:40:55.34 ID:KIIVb5IU0
匂いで気づかないものか。
8:名無しさん@12周年:2012/05/20(日) 13:42:31.13 ID:3STFaNrm0
似たものを一緒に栽培するとかアホだろ。
9:名無しさん@12周年:2012/05/20(日) 13:43:29.02 ID:xfpCGb1h0
水仙はやばめなのに普通幼稚園やらに植わってるよね
85:名無しさん@12周年:2012/05/20(日) 14:44:23.07 ID:Sm3fedyN0
よくあるのね

ニラと誤りスイセンをギョーザの具に
http://sankei.jp.msn.com/life/news/111206/bdy11120621010004-n1.htm
31:名無しさん@12周年:2012/05/20(日) 13:52:32.32 ID:0WUKr/Zx0
毎年あるよね。
207:名無しさん@12周年:2012/05/20(日) 20:11:21.64 ID:8HWpEWoUO
この時期の風物詩。
63:名無しさん@12周年:2012/05/20(日) 14:26:00.30 ID:sp/2YvCji
水仙のが葉がしっかりしてるだろ?
25:名無しさん@12周年:2012/05/20(日) 13:50:24.90 ID:1MuERAcTO
葉の感じは若干似てる。
けどスイセンの方が明らか太すぎでわかるでしょーが!
261:名無しさん@12周年:2012/05/21(月) 00:01:19.78 ID:y8x7XxYe0
ニラの葉っぱは -
水仙の葉っぱは V

断面図がこうなる。おぼえとけよ。

294:名無しさん@12周年:2012/05/21(月) 08:23:55.94 ID:Ka3lcLzW0
>>261
わかりやすいwありがとう。
88:名無しさん@12周年:2012/05/20(日) 14:47:08.51 ID:I+VXWAg50
観賞用の花ニラを庭で育ててるけど、
切っただけでも強烈な匂いがするよ。
水仙と間違えるもんなのかな。

96:名無しさん@12周年:2012/05/20(日) 14:50:49.91 ID:aFU0IarK0
>>88
全部がスイセンじゃなくニラも混ざってたならわからないんじゃね
137:名無しさん@12周年:2012/05/20(日) 16:53:31.16 ID:J+peIhb50
俺んちのウサギでさえ庭の自分の通り道にスイセン生えてると
凄く嫌な顔して前足で葉っぱやら茎やら曲げて折りまくって潰してたのに
この人間達は危機管理能力ゼロだな
296:名無しさん@12周年:2012/05/21(月) 08:26:25.95 ID:wyEtxxL50
アジサイの葉とシソを間違えるアホもたまにいるな
297:名無しさん@12周年:2012/05/21(月) 08:31:34.72 ID:rIc3kBa30
>>296
厚みも香りもがぜんぜん違うのになぁ
形が似てればOKってよっぽどアホだぜ?
274:名無しさん@12周年:2012/05/21(月) 01:04:01.81 ID:WufSRu6Z0
ユリ科、ヒガンバナ科は葉っぱが凄い似てる。
ユリ科は大抵の哺乳動物に毒。タマネギ食って血液サラサラなんて、
要は溶血してるだけだし。犬猫にとっては毒だし。
ノビル、ニラと臭いが似ている園芸植物のオオアマナとか
も有毒だから食べちゃダメ。臭いで判断しちゃダメ。
ヒガンバナ科はダメ!一部は毒抜きすればなんとか食えるらしいが
335:名無しさん@12周年:2012/05/21(月) 13:44:30.77 ID:Xhfs31qb0
こういう命がけの賭けするのが好きな人っているからな
自分が山で適当に取って来たきのこ食って死んだりするのと同じだろ
知らずに巻き添えになる家族や知り合いは可哀相だけどな
275:名無しさん@12周年:2012/05/21(月) 01:33:17.60 ID:WufSRu6Z0
ようはキノコと同じく確実に同定できない限りは食べちゃダメ。
生物分類技能検定をとれとまではいわんが。
61:名無しさん@12周年:2012/05/20(日) 14:24:41.47 ID:M7fPMkhz0
スイセンって毒があったのか。知らなかった。
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コメント一覧

名前:投稿時間:2012-08-08 15:25  
昨日水仙食ったぞ
食べたもの全部戻したわ
一回吐いただけでスッキリするから二日酔いより楽だよ

Aさん採集、冷凍保存→Bさん調理→俺食う
で気づかんかった

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